A cera de abelha é um composto orgânico complexo. Os principais componentes da cera de abelha são ésteres, ácidos graxos e hidrocarbonetos sintetizados por ácidos graxos superiores e álcoois monohídricos, mas existem certas diferenças em seus componentes devido a diferenças nas espécies de abelhas, plantas de origem do pó de mel e métodos de refino.
1, Ingredientes
(1) Ésteres: Os ésteres de ácidos graxos incluem monoésteres e hidroxiésteres, com um teor de 70% a 75%. Entre os monoésteres, há 23 por cento de palmitato de melifloxacil, 2 por cento de palmitato de melifloxacina, 12 por cento de melifloxacina cerato e 12 por cento de melifiloil pirogalato. Entre os hidroxi ésteres, há 8% a 9% de palmitato de álcool de cera, 9% a 9,5% de diéster e 4% a 4,5% de éster.
(2) Ácido graxo: o teor de ácido graxo livre é de 10% a 15%; ácido graxo saturado por cento a 1 por cento, dos quais ácido de cera. 3 por cento a 4,49 por cento, ácido de alcatrão de madeira 1 por cento a 1,5 por cento, ácido meliflower e ácido montânico 2 por cento, ácido de piolho de folha 1,3 por cento a 1,5 por cento, ácido pirogálico 1,5 por cento, etc.
(3) Hidrocarbonetos: O teor de hidrocarbonetos é de 10 por cento a 16 por cento, e os hidrocarbonetos saturados são mais proeminentes com 15 a 31 cadeias de átomos de carbono, dos quais 25 alcanos são 0,3 por cento, 27 alcanos são 0,3 por cento, e 29 alcanos são 1 por cento ~ 2 por cento, 31 alcanos são 8 por cento a 9 por cento; hidrocarbonetos insaturados são principalmente 30 alcanos, representando 2,5 por cento.
(4) Outros componentes da cera de abelha: A cera de abelha contém ésteres de colesterol de ácidos graxos, corantes (principalmente 1-3 flavonóides dihidróxidos), W-miristolactona, álcoois graxos livres, etc. Além disso, a cera de abelha também contém uma pequena quantidade de água e minerais , e os elementos de carbono, hidrogênio e oxigênio nas cinzas de cera de abelha representam 80%, 13% e 7%, respectivamente.
2, Propriedades físicas e químicas
(1) Cor: A cera de fósforo secretada pelas abelhas é branca, e a maioria dos favos recém-construídos também são brancos. Durante o período de floração de algumas plantas, devido à influência de pigmentos como carotenóides solúveis em óleo no pólen, o favo de mel está em uso. Os restos do casulo e a própolis deixados pelas larvas das abelhas fazem com que a cor mude gradativamente de claro para marrom.
Portanto, a cera de abelha extraída de diferentes favos possui cores branca leitosa, amarelo brilhante, amarelo, marrom e marrom.
(2) Estado: À temperatura ambiente, a cera de abelha é sólida, com aroma único, plasticidade e lubricidade. Mastigar cera de abelha pura não gruda nos dentes e não tem cheiro de gordura. Após a mastigação, a cera de abelha fica branca e a cera de abelha é cortada. Existem muitos cristais granulares finos na seção. A cera de abelha armazenada a uma temperatura mais baixa geralmente tem uma camada de substância em pó em sua superfície, chamada colcha de cera.
(3) Parâmetros técnicos: O ponto de ebulição da cera de abelha é de cerca de 300 graus, e a cera de abelha em estado de ebulição é fácil de decompor em dióxido de carbono e ácido acético e outras substâncias. A queima de 1000 gramas de cera de abelha pode produzir 10150 kcal de energia térmica.
(4) Solubilidade: A cera de abelha é insolúvel em água, ligeiramente solúvel em etanol frio, completamente solúvel em clorofórmio, tetracloreto de carbono, éter, benzeno (30 graus), dissulfeto de carbono (30 graus), terebintina e outros solventes orgânicos.
